Taberna El Pájaro

La Taberna El Pájaro es un clásico de Andújar donde la tradición culinaria del valle del Guadalquivir se preserva intacta. El rabo de toro estofado, el caldo de huesos con pernil, las croquetas de bacalao y los soldaditos de Pavía son algunos de sus platos más solicitados. El local de piedra y madera tiene el aire de las tabernas de toda la vida, con barriles de vino y fotos taurinas en las paredes. Muy popular los fines de semana, cuando la familia jiennense se reúne en torno a sus mesas para el almuerzo dominical.