Restaurante Los Sentidos

Cocina de interior con mirada propia

El restaurante plantea dos formas de disfrutar su cocina. El menú degustación, solo con reserva previa, rinde homenaje a los guisos, la caza, el río, la huerta y el aceite de oliva virgen extra, con platos que cambian según la temporada; el servicio dura alrededor de dos horas y media y la hora máxima de llegada a mediodía es las 14:45. La carta, más relajada, se centra en el producto, incorpora sugerencias diarias y mantiene algunos clásicos de la casa desde su apertura.

La bodega, subterránea y con temperatura y humedad controladas, reúne alrededor de 300 referencias de toda la geografía española y una pequeña selección internacional, y el equipo de sala propone maridajes tanto para el menú como para la carta. En su web aparecen distintivos de guías gastronómicas como Michelin y Repsol.

Salones con personalidad

La casa se reparte en varios salones con ambientes distintos: el Marrón, cálido y para unos 10 comensales; el Patio, de estilo minimalista con toque oriental y vistas a un patio interior, para 18; el Blanco, el más amplio, para 30; y el Negro, más elegante, para 16. Para grupos ofrecen menús cerrados adaptables, con un máximo de 28 personas en un mismo salón y 60 repartidas en varios, con reserva y depósito previo.

Precios orientativos

Según el propio restaurante, el ticket medio a la carta ronda los 30-50 € por persona y el menú degustación cuesta 46,50 € sin bebidas o unos 70 € con maridaje. También venden tarjetas regalo asociadas a sus menús.

Qué ver cerca

El restaurante está en pleno centro, a un paseo de el conjunto arqueológico de Cástulo y su museo en la Casa del Torreón, la basílica de Santa María la Mayor, el Palacio de los Orozco con la Casa-Museo Andrés Segovia, el Antiguo Pósito con el museo dedicado a Raphael y la plaza de toros de Santa Margarita.

Consejos prácticos

• Reserva por teléfono (de 12 a 17 h y de 21 a 24 h, de martes a domingo salvo domingo noche) o desde su web, hasta 8 comensales; la reserva no es firme hasta recibir confirmación.
• No tiene aparcamiento propio: los parkings de Santa Margarita, plaza del Ayuntamiento y San Agustín están a menos de un kilómetro.
• Indica al reservar si quieres el menú degustación.