Canena

El gran atractivo que ver en Canena es su castillo-palacio, una de las obras maestras del Renacimiento andaluz atribuida al arquitecto Andrés de Vandelvira. Construido en el siglo XVI sobre la antigua fortaleza medieval, seduce por su elegante patio interior, con una segunda planta de balaustrada sostenida por columnas y capiteles jónicos. Fue declarado Monumento Nacional en 1931 y hoy, en manos privadas, da nombre a una prestigiosa firma de aceite de oliva. Completan el patrimonio la iglesia de Nuestra Señora de la Concepción y la ermita de Nuestra Señora de los Remedios.

Las fiestas principales se celebran en honor de San Marcos, el 25 de abril, y de la Virgen de los Remedios, el 15 de agosto. La cocina local mantiene sabores tradicionales de la campiña olivarera, con platos como la pipirrana, los guiñapos con liebre, las migas y los andrajos, además de una repostería casera de rosquillos y pestiños. Visitar Canena, Jaén, es dejarse sorprender por un castillo renacentista de primer nivel en un tranquilo pueblo del olivar, perfecto para combinar patrimonio y oleoturismo.