Castillo de Locubín

El poblamiento de la zona se remonta a la prehistoria, aunque su etapa más determinante fue la islámica, cuando se le conocía como Hins al-Uqbin. Fue conquistado definitivamente por Alfonso XI en 1341 y donado después a Alcalá la Real. De aquel pasado quedan restos de su fortaleza, como la Torre del Batán, testigos de un enclave fronterizo. En el casco urbano destaca la Iglesia de San Pedro, de finales del siglo XVI y atribuida al arquitecto Juan de Aranda Salazar, mientras que en el término municipal se localiza la zona arqueológica de Encina Hermosa, un asentamiento ibero-romano identificado con la antigua Ipolcobulcula, y antiguos molinos harineros como el Molino Torreón.

El entorno natural es otro de sus grandes atractivos: el nacimiento del río San Juan, muy visitado en verano, y las faldas de la Sierra del Ahillo ofrecen frescor y buenas rutas de senderismo. La huerta y, sobre todo, los cerezos han marcado la identidad local.

No en vano, la cita imprescindible para visitar Castillo de Locubín es la Fiesta de la Cereza, celebrada en junio desde 1984, con degustaciones, licores y productos artesanos en torno a este fruto. A ello se suman platos como las migas o el remojón. Castillo de Locubín, Jaén, es historia de frontera, agua y cerezas en plena Sierra Sur.