Cafetería "Cafés Cástulo"

El café como protagonista

La casa se presenta como «el café de Linares» y pone el acento en el tratamiento del grano para servir cada taza con la máxima calidad. Su equipo de baristas ha llegado a participar en campeonatos internacionales, y el latte art es una de sus señas de identidad: dibujos sobre la espuma de la leche que convierten el café con leche en algo vistoso.

Dulces y helado artesano

Más allá del café, su blog muestra una amplia oferta golosa:

• Helado artesano con sabores inspirados en chocolatinas y galletas, y helados de fruta natural como fresa, piña, mandarina, sandía o mango.
• Gofres artesanales cubiertos con el chocolate que elijas.
• Crepes, gofres o tortitas americanas combinados con helado.
• Propuestas de chocolate con fruta.

Para quién es ideal

Es un sitio perfecto para el desayuno temprano, la merienda en familia o un capricho dulce a cualquier hora. Los niños disfrutan de los gofres y helados, y los aficionados al café encontrarán una taza cuidada con tueste local.

Qué ver cerca

La avenida de Andalucía es una de las grandes vías de Linares y comunica con el centro urbano. Desde aquí se puede ir a pie hacia la zona comercial y el casco antiguo. El nombre de la marca rinde homenaje a Cástulo, la gran ciudad íbero-romana cuyo yacimiento arqueológico se visita a pocos kilómetros de Linares.

Consejos prácticos

A primera hora y a la hora de la merienda suele haber más movimiento. Si buscas helado, la oferta es más amplia en los meses de calor. Conviene confirmar la carta actual, ya que las publicaciones de su blog tienen varios años.

Si te gusta el café, pide que te recomienden la preparación: al tostar el grano en casa, el equipo conoce bien cada mezcla y sabe sacarle partido en espresso o con leche.