Vilches

Quien se pregunte qué ver en Vilches debe subir hasta el Castillo de Vilches, del siglo XIII, encaramado en un cerro que regala amplias vistas del entorno, junto a la Ermita de la Virgen del Castillo, patrona de la localidad. En el casco urbano sobresale la Iglesia de San Miguel Arcángel. A pocos kilómetros aguarda uno de los grandes tesoros del municipio: el yacimiento y castillo de Giribaile, un extenso conjunto arqueológico que combina un antiguo poblado íbero, numerosas cuevas excavadas en la roca y una fortaleza medieval, integrado en la Ruta de los Castillos y Batallas de Jaén.

Vilches presume además de ser uno de los pueblos con más costa interior de España, gracias a los embalses de Guadalén, Giribaile y La Fernandina, que ofrecen agua, paisaje y actividades al aire libre. Su cocina tradicional reúne platos como los jarapos con caza, las migas o los dulces parpajotes. En el calendario festivo destacan San Gregorio en mayo, Santiago Apóstol en julio y, sobre todo, la Virgen del Castillo a mediados de agosto. Visitar Vilches, Jaén, es recorrer castillos, agua y milenios de historia.