Segura de la Sierra

Saber qué ver en Segura de la Sierra empieza por su castillo, la fortaleza situada a mayor altitud de toda la provincia, con una Torre del Homenaje que hoy alberga un recorrido interactivo por su historia y por la obra de Jorge Manrique. A sus pies se conservan los baños árabes de época almohade, la iglesia de Nuestra Señora del Collado, la Fuente Imperial mandada labrar tras la visita de Carlos V en 1517, la Puerta Nueva o Catena de la antigua muralla y el mirador de Peñalta, un balcón natural sobre la sierra.

Visitar Segura de la Sierra es también adentrarse en un entorno de bosques, cortados y sendas ideales para el senderismo. Su cocina serrana conserva sabores de pastores y gancheros de la madera: gachamigas, migas, andrajos, ajoharina y los típicos ochíos, todo aderezado con el aceite de oliva virgen extra de la comarca. Entre sus fiestas destaca la celebración en honor a la Virgen del Rosario, a comienzos de octubre. Segura de la Sierra, Jaén, reúne historia, montaña y gastronomía en un mismo cerro que merece una jornada completa.